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食楽(しょくらく) 2022年4月号

出版社名 徳間書店
発売日 2022年3月4日
雑誌JAN 4910047950427
雑誌コード 04795-04
税込価格 1,000円

商品内容

雑誌銘柄情報

「旨い!」にこだわる大人の食情報誌

特集情報

旬酒と酒飲み道具|

出版社情報

●酒飲みの道具
 ◇あの人の道具と流儀
 ◇堤さんのおつまみレシピ
 ◇酒を3倍旨くする 盛り付け学
 ◇家バー、はじめました No.的ホームバー入門講座
 ◇酒のつまみを格上げする プロ愛用の道具15選
 ◇日常にこそ馴染むお気に入りを 普段遣いの道具店へ
 ◇Column
  ・堤さんのおつまみレシピ
  ・1dayワークショップで、はじめての金継ぎ体験!


●野を、山を、喰らう。
 ◇料理人が山に入るということ
 ◇密着!採って食べる料理人
   鳥を撃つ!×イタリアン 魚を突く!×和食
 ◇野山で探してみよう! 春の山野草図鑑
 ◇草摘料理のスペシャリスト『草片 cusavilla』シェフ直伝
   カンタン!山野草レシピ
 ◇究極の地産地消!
   いま訪れたい野山を味わうレストラン


◆ユニークな個性で多士済々 焼き鳥のneo名店
  neo焼き鳥〆のアルバム


…ほか