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食楽(しょくらく) 2020年12月号

出版社名 徳間書店
発売日 2020年11月6日
雑誌JAN 4910047951202
雑誌コード 04795-12
税込価格 1,000円

商品内容

雑誌銘柄情報

「旨い!」にこだわる大人の食情報誌

特集情報

冬キャンプ。昼はごはん、夜は酒とアテ|

出版社情報

【特集】
●オトナの冬キャンプへようこそ!

 ◇プレミアムテキーラで乾杯!
   EXILE USA式、アウトドア飲み
 ◇冬こそ真のBBQの季節!
   たけだバーベキュー的、肉キャンプとは?

 ◇炎を操る
  ・炭と薪、プロの流儀。
  ・香りを味わう、プロのステーキ術。
    falo/薪焼 銀座おのでら

 ◇酒とつまみ
  ・ロータチバナ流“外つまみ”の極意
  ・悪魔の“外つまみ”レシピ
  ・スパイス・ミクソロジーに挑戦

 ◇ナチュラルワインと魚を買い込み
   昼から築地でほろ酔いBBQ
 ◇デジタルホームレス流、野外ごはん …他


●難しくない、ウイスキー

 ◇直木賞作家 道尾秀介とウイスキー
   もういっぺん火をつけられた蝋燭
 ◇バーテンダーのいつものウイスキー
  ・MORI BAR GRAN/毛利隆雄
  ・Bar港/港 信之
  ・AVANTI/岡崎ユウ
  ・BAR Le Rivage/岸 広史
  ・Shot Bar ゾートロープ/堀上 敦
 ◇昭和の偉人が愛したウイスキー


●二度美味しい!
  酒飲みのための炊き込みごはん


…ほか