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dancyu(ダンチュウ) 2021年5月号

出版社名 プレジデント社
発売日 2021年4月6日
雑誌JAN 4910060050517
雑誌コード 06005-05
税込価格 900円

商品内容

雑誌銘柄情報

おいしい食べ歩き、料理など、食を楽しみたい人のための月刊誌

特集情報

食堂のしあわせ|

出版社情報

【特集】
●美味しさとわくわくが待っている!
  食堂のしあわせ

 ◇大人への入り口だった食堂がいつかタイムマシンになっていた
 ◇食堂のしあわせとは?
 ◇ニッポンが誇る町の文化遺産
   そうだ、食堂へ行こう
  ・「西荻もがめ食堂」西荻窪
  ・「棗(なつめ)」西荻窪
  ・「おさかな食堂」阿佐ケ谷
  ・「きさらぎ亭」桜新町
  ・「炭火焼き魚弁当 すみさわ」松陰神社前
  ・「リトルシェフ」都立大学
  ・「根津の谷」根津
  ・「めし家 やまや」神奈川・早川
  ・「いしはら食堂」三鷹
 ◇「巣鴨ときわ食堂」物語
 ◇昼のお楽しみ!
   銀座で「割烹の和定食」を
 ◇甘味処で昼ごはん
 ◇下町浅草の良心
   水口食堂の108皿
 ◇大阪“呑める”食堂
 ◇名食堂の看板おかずレシピ
  ・ささみと野菜のフライ / なすの味噌炒め
  ・金目鯛の煮つけ / 鯖の味噌煮
  ・特製黒豚生姜焼き / 若鶏の唐揚げ レモン醤油がらめ
 ◇もう一品、欲しいときに役立つ 小鉢図鑑
 ◇初めての店で 何を注文する?
 ◇今月号掲載店のNo.1テイクアウト
 ◇伊勢屋のこと
   失いたくないもの


【ブックインブック】
◆dancyu流
  ひとり呑み道
 ・荒川良々さんの、ひとり呑み。
 ・達人たちに訊く「ひとり呑みとは?」
 ・ひとり呑み酒場七撰
 ・ひとりにしてくれ。


【新連載】
◆京都「食堂おがわ」の妄想料理帖
  うどのベーコン巻き 実山椒マヨネーズ


…ほか