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金澤 2019年7月号

出版社名 金沢倶楽部
発売日 2019年6月19日
雑誌JAN 4910123430799
雑誌コード 12343-07
税込価格 713円

商品内容

雑誌銘柄情報

古都「金沢」の真髄を紹介する雑誌

特集情報

うなぎの誘惑|

出版社情報

☆綴じこみ付録
  ・夏のおつかいもの百科


【巻頭特集】
●うなぎの誘惑
  どじょうもあります。

 ◇染み渡る旨みと香り。
   職人の技が凝縮された
    “うな重・うな丼”
 ◇目掛けて行きたい評判の、
   三度おいしい“ひつまぶし”
 ◇うなぎもいいけど…
   金沢の夏の風物詩は、
    “どじょうの蒲焼き”
 ◇コース仕立てで贅沢に。
   至福の“うなぎ会席”
 ◇おいしい蒲焼きの持ち帰り専門店


◆小さな美術館を訪ねて

【Special】
◆暑い時期だからこそ、美味しいもの
  盛夏のご馳走
◆社会の流れを変える注目のプロジェクトを紹介
  金澤の新潮流

《新連載》
◆私たちの暮らし方


…ほか