栽培期間を通じて「その時」に必要な管理や作業を豊富な写真とイラストで詳しく紹介。畑やベランダで、初心者でも無理なく野菜作りが楽しめます。

太陽のベジ・ガーデン　もえのプランター菜園｜

【特集１】
●プロに聞く！　冬越し野菜　大成功の極意
　◇「冬を越す」ということは…
　◇各地で聞いたプロのコツ
　　　タマネギ・ニンニク・イチゴ・ソラマメ

【特集２】
●栃木県の海老原ファームを訪ねて
　　シェフも絶賛する　激うま野菜作り

【短期集中連載１】
◆もっと知りたい　タネと苗のはなし「小売店編」

◆太陽のベジ・ガーデン
　・サラダタマネギ
　・ニンニク
　・ヒヨコマメ＆グリーンピース
　・ソラマメ
　・イチゴ
　・タアサイ＆ミニチンゲンサイ
　・今月の作業　畑編

◆もえのプランター菜園
　・小カブ
　・イチゴ
　・ホウレンソウ
　・スナップエンドウ
　・今月の作業　プランター編

◆ファーム・キャニング「ムラサキイモとカボチャのジャム」
◆達人のスゴ技！　ホウレンソウは１０月まきがお得！
◆今月スタートできる野菜
　　ミズナ、ザーサイ、リーフレタス、スイスチャード、
　　　ラディッシュ、スイートマジョラム＆オレガノ
◆地力アップ！？畑の「菌活」
　　「土壌微生物が豊かだと……」
◆病害虫から野菜を守れ！「エンドウ、イチゴ」


…ほか