• 雑誌
  • 月2回刊誌

クロワッサン 2021年10月25日号

出版社名 マガジンハウス
発売日 2021年10月11日
雑誌JAN 4910206841016
雑誌コード 20684-10
税込価格 600円

商品内容

雑誌銘柄情報

日常生活を通して考える男の、女の暮し方

特集情報

フライパンひとつで作る、絶品料理56|

出版社情報

●ここまでできる!
  フライパン。

 ◇どう選ぶ? 何を使う?
   フライパン基礎講座。
 ◇ジュッと焼き付けてそのまま煮る、
   手軽でおいしい、
    ごちそう煮込み。
 ◇麺の別茹で不要でこの美味しさ!
   コンロひとつで仕上がる
    絶品パスタ。
 ◇素材の旨みをしっかり閉じ込め、
   ふっくら仕上がる、
    蒸し方のコツ。
 ◇たった10分でメインが完成!
   ワンランク上の、
    肉の焼き方。
 ◇卵や肉、魚の煮付けまで。
   あの人のフライパンと
    十八番料理。
 ◇粒立ちご飯も、美味しいおこげも。
   あっという間に
    極上ご飯を炊く秘訣。
 ◇熱々をそのまま食卓に!
   スキレットで作る、
    簡単つまみ。
 ◇フタするべきか、しないべきか?
   7つの料理で、
    徹底検証してみた。
 ◇普段の料理が格段に楽になる!
   ワザありフライパン&
    お助け小物。


【第2特集】
●大人の粉菓子

 ◇さくっ、カリッ、ふんわりしっとり。
   粉の食感を楽しむ、
    6種の菓子。
 ◇ティータイムや朝食の主役に。
   サワークリーム
    ホットビスケット。


…ほか