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月刊激流 2021年11月号

出版社名 国際商業出版
発売日 2021年10月1日
雑誌JAN 4910033891116
雑誌コード 03389-11
税込価格 980円

商品内容

特集情報

45周年記念号 小売業のSDGs 特別対談 イオン・セブン&アイHD|

出版社情報

【特集】
●小売業のSDGs

 ◇特別対談
   セブン&アイ・ホールディングス 釣流 まゆみ
    執行役員 経営推進本部 サステナビリティ推進部 シニアオフィサー
     × イオン 三宅 香 環境・社会貢献担当
      社会を巻き込み課題解決を主導する役割が小売業にはある
 ◇未来を消滅させないラストチャンス
 ◇インタビュー
   芝浦工業大学 工学部 土木工学科 平林 由希子 教授
    温室効果ガス排出ゼロでも温暖化の影響は出る
 ◇脱炭素
  ・イオン/コープさっぽろ/アクシアルリテイリング/
   スターバックスコーヒージャパン
 ◇プラスチック削減
  ・セブン&アイ・ホールディングス/Loop Japan/斗々屋
 ◇持続可能なサプライチェーン
  ・インタビュー
    近畿大学 世界経済研究所 水産・食料戦略分野 有路 昌彦 教授
     養殖魚育成の環境は着実に整いつつある
  ・シジシージャパン/ベイシア/
   農林水産省「みどりの食料システム戦略」/オイシックス・ラ・大地
 ◇海外事例
  ・米国/欧州
 ◇消費者アンケート
  ・食品スーパーの社会課題解決への貢献をどう見ているか


◆インタビュー この人に聞く
  ライオン 掬川 正純 代表取締役社長執行役員 最高執行責任者
   新しい殻に脱皮して成長加速を実現する


【特別インタビュー】
◆日本生活協同組合連合会 土屋 敏夫 代表理事会長
  生協の連帯を強め持続可能な社会に貢献
◆サラヤ 更家 悠介 代表取締役社長
  社会性と経済性を両立させ持続可能な仕組みを世界に広げる


…ほか