• 雑誌
  • 週刊誌

ホテレス 2021年10月1日号

出版社名 オータ・パブリケイションズ
発売日 2021年9月30日
雑誌JAN 4910281611016
雑誌コード 28161-10
税込価格 1,650円

商品内容

出版社情報

[特集]
●ニューノーマルのFB 第一弾“現状”

 ◇寄稿・提言
   アフターコロナ、ニューノーマルのホテル
    FB復活の鍵を握るものは何なのか?
     マスト・インターナショナル(株) 代表取締役 湯浅太
 ◇インタビュー
  ・顧客DBを構築しお客さまの気持ちを先回りすることで感動をもたらす
    “おもてなしDX”を提案
     シジダス(合) 内海勝統氏
  ・コロナ禍を試行錯誤でしのぎつつ、来るアフターコロナの需要爆発へ
    (株)スティルフーズ 代表取締役 鈴木成和氏
 ◇【Delivery Market】
   食事シーンの多角化で進化する「中食」
 ◇インタビュー
  ・Uber Eats Japan(合) 営業部門日本代表 信濃伸明氏
  ・Wolt Japan(株) ゼネラルマネージャー 安井春菜氏
 ◇Casestudy
  ・ベッセルホテル開発(ベッセルイン上野入谷駅前)
  ・JHAT「hotel MONday Apart」
 ◇DATA file
  ・リクルート 飲食店経営者のDXに対する
    興味・関心と導入状況の実態調査(2021年6月実施)
  ・みんな電力 ファミレス店員の約8割が、お客様からの感染リスクを
    「不安視」約4割が「空気改善機器による対策」を実施


[TOPICS]
◆TOP INTERVIEW
  (株)スノーピーク 代表取締役社長 山井梨沙氏
◆特集スペシャルインタビュー
  文化庁 長官 都倉俊一氏


…ほか