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食楽(しょくらく) 2019年10月号

出版社名 徳間書店
発売日 2019年9月6日
雑誌JAN 4910047951097
雑誌コード 04795-10
税込価格 1,009円

商品内容

雑誌銘柄情報

「旨い!」にこだわる大人の食情報誌

特集情報

人生に酒場を!|

出版社情報

●そこに生きる喜びがある!
 人生に酒場を!
  呑む人→吉田類 撮る人→岡田敦
 ◇我が最愛の酒場へ…
   マッキー牧元×燗酒、振る舞い、大人の学び舎
    根岸…酒舗 鍵屋
 ◇20年後の名酒場を探せ!
  ・麻布十番 歌京
  ・立石 ブンカ堂
  ・鎌倉  祖餐
  ・荻窪 煮込みや まる
  ・表参道 赤い部屋
 ◇“ネオ大衆酒場”は20年後の名酒場になっているのか?
 ◇昭和の名酒場、華麗なる復活
   大森 煮込蔦八/鐘ヶ淵 はりや
 ◇必読!グルメ四誌編集長座談会
   名酒場の見つけ方!
 ◇我が最愛の酒場よ…
   吉田類 木場 河本

◆23時からの旨いもん シェフ達が通う
  REAL深夜食堂
◆シェフが見たアメリカン・ビーフの真実!

◆チェコ共和国のビールカルチャーにくびったけ!
  ビール大国、チェコの素顔
 ・「ピルスナー」の故郷を訪ねて
 ・個性派マイクロブルワリーも大人気!
 ・パブだけじゃない、気鋭の人気店はココ!

…ほか