本

家政学

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「NEXT応用栄養学実習」

木戸康博/編 小林ゆき子/編
3,190円

「基礎栄養学」

坂井堅太郎/編
3,080円

「食事療養実務入門」

芦川 修貮 他編集 服部 富子 他編集
2,530円

「ライフステージ・ライフスタイル栄養学実習書」

堀江祥允/編著 片山直美/編著 堀江和代/編著
2,090円

「食品機能学」

寺尾純二/共著 山西倫太郎/共著 高村仁知/共著
2,200円

「給食経営管理用語辞典」

日本給食経営管理学会/監修
2,750円

「栄養士のためのライフデザインブック」

大橋禄郎/監修 影山なお子/編集
3,520円

「食品衛生学」

甲斐達男/編 小林秀光/編
2,970円

「子どもの食と栄養演習」

小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著
2,970円

「応用栄養学」

多賀昌樹/編著
3,520円

「医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル 臨床栄養学」

寺本房子/編著 渡邉早苗/編著 松崎政三/編著 足立香代子/...
2,640円

「図解食品衛生学 食べ物と健康,食の安全性」

堀江正一/編著 尾上洋一/編著 一戸正勝/〔ほか〕著
2,640円

「カレント公衆栄養学」

由田克士/編著 荒井裕介/編著 押野榮司/〔ほか〕共著
2,970円

「ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A 基礎から給食施設・被災地の対応まで」

須藤紀子/共著 笠岡(坪山)宜代/共著 下浦佳之/共著
2,530円

「応用栄養学」

渡邊令子/編集 伊藤節子/編集 瀧本秀美/編集 鈴木志保子/...
3,520円

「栄養管理プロセスを活用した栄養指導事例集」

中村丁次/監修 中村丁次/〔ほか〕執筆
2,750円

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