家政学

「食生活アドバイザー２級公式テキスト＆問題集　食と生活のスペシャリスト」

ＦＬＡネットワーク協会／編
2,268円

「食生活アドバイザー３級公式テキスト＆問題集　食と生活のスペシャリスト」

ＦＬＡネットワーク協会／編
1,944円

「食生活アドバイザー基礎公式テキスト＆問題集　食と生活のスペシャリスト」

ＦＬＡネットワーク協会／編
1,620円

「食べ物と健康　３」

2,916円

「ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑」

北村真理／日本語版監修　屋良佳緒利／日本語版監修　千葉喜久枝...
3,024円

「機能性食品素材と運動療法　生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして　普及版」

大澤俊彦／監修　佐藤祐造／監修
5,832円

「「発酵」のことが一冊でまるごとわかる」

齋藤勝裕／著
1,620円

「管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠　第８巻」

日本栄養改善学会／監修
3,024円

「食品調味の知識」

太田静行／原著
3,402円

「公衆栄養学」

酒井徹／編　郡俊之／編
3,024円

「食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術　普及版」

都甲潔／監修
7,020円

「給食経営管理論　管理栄養士養成テキストブック」

片山直美／編　原正美／編　上地加容子／〔ほか執筆〕
3,024円

「新食品開発入門」

中村豊郎／著
2,160円

「フードスペシャリスト論」

日本フードスペシャリスト協会／編
2,160円

「やさしい栄養英語」

田中芳文／編著　中里菜穂子／著　松浦加寿子／著
1,944円

「日本食品成分表　２０１９」

医歯薬出版／編
1,404円

「栄養学レビュー　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版　第２７巻第２号（２０１９／ＷＩＮＴＥＲ）」

阿部圭一／編集代表　ＩＬＳＩ　Ｊａｐａｎ／編集代表
2,268円

「管理栄養士・栄養士のためのやさしく学べる！ＥＢＮ入門　健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて」

佐々木由樹／著
2,700円

「世界一さら〜っとわかる栄養学　からだと栄養のしくみ」

松田早苗／監修
1,350円

「給食経営管理論」

石田裕美／編集　登坂三紀夫／編集　高橋孝子／編集
3,024円

「ウエルネス公衆栄養学　２０１９年版」

前大道教子／編集　森脇弘子／編集　加島浩子／編集　沖増哲／〔...
3,024円

「栄養士実力認定試験過去問題集　２０１９年版」

全国栄養士養成施設協会／編
1,188円

「食品衛生入門　過去・現在・未来の視点で読み解く」

大道公秀／著
2,916円

「これからの「新しい栄養学」について語りましょう　身体を守るために今こそ知ってほしい栄養情報の教科書」

秋野公造／著　屋比久勝子／著
1,512円

「文化ファッション大系ファッション流通講座　１」

文化服装学院／編
2,862円

「フードシステムの経済学　第６版」

時子山　ひろみ　他著　荏開津　典生　他著
2,700円

「調理学実習　第８版−基礎から応用」

高橋　敦子　他編　安原　安代　他編
3,564円

「カレント　給食経営管理論　第３版」

宮澤　節子　編著　松井　元子　編著
3,132円

「食品衛生学」

一色賢司／編
2,700円

「公衆栄養学　第７版」

古畑　公　他編著　松村　康弘　他編著
3,240円