本

家政学

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「サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔11〕」

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修
2,750円

「メタファーとしての発酵」

Sandor Ellix Katz/著 ドミニク・チェン/監...
2,200円

「サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔5〕」

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修
2,200円

「サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔2〕」

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修
2,420円

「スポーツ栄養学ハンドブック」

ダン・ベナードット/著 寺田新/訳
15,400円

「食べ物と健康 食品の栄養成分と加工」

國崎直道/編著 西塔正孝/編著 甲斐達男/〔ほか〕著
2,750円

「健康教室づくりの極意 健康教室にひっぱりだこの保健師・栄養士がごっそり語る」

水越真代/編著 清水美代子/編著 岡田賀子/著 佐藤知子/著...
1,540円

「薬膳食典食物性味表 食養生の知恵」

日本中医食養学会/編著 日本中医学院/監修
4,400円

「新公衆栄養学」

吉田勉/監修 栗原伸公/編著 大瀬良知子/編著
2,860円

「最新食品衛生学」

矢野俊博/編著
2,860円

「給食経営管理論」

三好恵子/編著 山部秀子/編著 平澤マキ/編著
3,300円

「実践給食マネジメント論」

高城孝助/編著 三好恵子/編著 松月弘恵/編著
3,300円

「食品機能学」

青柳康夫/編著 有田政信/〔ほか〕共著
2,530円

「カレント基礎栄養学」

木元幸一/編著 中島滋/編著 林あつみ/編著 花井美保/〔ほ...
2,860円

「食品学 1」

水品善之/編 菊崎泰枝/編 小西洋太郎/編
2,860円

「食品学 2」

栢野新市/編 水品善之/編 小西洋太郎/編
2,970円

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