家政学

「目からウロコの栄養学！糖質の基本　本当に知りたかった！正しい糖質の選び方」

1,408円

「一発合格！ここが出る！食生活アドバイザー検定３級テキスト＆問題集」

竹森美佐子／監修・著
1,650円

「栄養学レビュー　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版　第２８巻第４号（２０２０／ＳＵＭＭＥＲ）」

阿部圭一／編集代表　ＩＬＳＩ　Ｊａｐａｎ／編集代表
2,310円

「サクセス管理栄養士・栄養士養成講座　〔１１〕」

全国栄養士養成施設協会／監修　日本栄養士会／監修
2,750円

「基礎から学ぶ食品分析学」

谷口亜樹子／編著　猪飼誉友／〔ほか〕共著
2,420円

「臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション　日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて」

中村丁次／著
2,750円

「管理栄養士国家試験よく出るワード別一問一答　出るトコ徹底分析　２０２１」

管理栄養士国試対策研究会／編
2,420円

「持続可能な社会をつくる生活経営学」

日本家政学会生活経営学部会／編　久保桂子／〔ほか〕執筆
2,970円

「子どもの食と栄養　保育現場で活かせる食の基本」

太田百合子／編著　堤ちはる／編著
2,640円

「食品素材のナノ加工を支える技術　普及版」

安達修二／監修　中嶋光敏／監修　杉山滋／監修
4,510円

「国民健康・栄養の現状　平成３０年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より　〔平成３０年〕」

医薬基盤・健康・栄養研究所／監修
4,070円

「ＮＥＸＴ応用栄養学実習」

木戸康博／編　小林ゆき子／編
3,190円

「基礎栄養学」

坂井堅太郎／編
3,080円

「食事療養実務入門」

芦川　修貮　他編集　服部　富子　他編集
2,530円

「ライフステージ・ライフスタイル栄養学実習書」

堀江祥允／編著　片山直美／編著　堀江和代／編著
2,090円

「食品機能学」

寺尾純二／共著　山西倫太郎／共著　高村仁知／共著
2,200円

「給食経営管理用語辞典」

日本給食経営管理学会／監修
2,750円

「栄養士のためのライフデザインブック」

大橋禄郎／監修　影山なお子／編集
3,520円

「食品衛生学」

甲斐達男／編　小林秀光／編
2,970円

「子どもの食と栄養演習」

小川雄二／編著　坂本裕子／〔ほか〕共著
2,970円

「食生活アドバイザー検定最短合格のための出る順！用語集」

村井美月／著
1,650円

「応用栄養学」

多賀昌樹／編著
3,520円

「医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル　臨床栄養学」

寺本房子／編著　渡邉早苗／編著　松崎政三／編著　足立香代子／...
2,640円

「図解食品衛生学　食べ物と健康，食の安全性」

堀江正一／編著　尾上洋一／編著　一戸正勝／〔ほか〕著
2,640円

「カレント公衆栄養学」

由田克士／編著　荒井裕介／編著　押野榮司／〔ほか〕共著
2,970円

「ストーリーでわかる災害時の食支援Ｑ＆Ａ　基礎から給食施設・被災地の対応まで」

須藤紀子／共著　笠岡（坪山）宜代／共著　下浦佳之／共著
2,530円

「応用栄養学」

渡邊令子／編集　伊藤節子／編集　瀧本秀美／編集　鈴木志保子／...
3,520円

「栄養学レビュー　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版　第２９巻第１号（２０２０／ＡＵＴＵＭＮ）」

阿部圭一／編集代表　ＩＬＳＩ　Ｊａｐａｎ／編集代表
2,310円

「スポーツ栄養学最新理論　２０２０年版」

寺田新／編著
3,190円

「栄養管理プロセスを活用した栄養指導事例集」

中村丁次／監修　中村丁次／〔ほか〕執筆
2,750円