家政学

「マンガでわかる栄養学」

足立香代子／監修　ｋｉｒｉｓｈｉｍａ／マンガ　サイドランチ／...
1,512円

「管理栄養士国家試験過去問解説集　２０１９」

管理栄養士国試対策研究会／編
3,240円

「レビューブック管理栄養士　２０１９」

医療情報科学研究所／編集
4,860円

「クエスチョン・バンク管理栄養士国家試験問題解説　２０１９」

医療情報科学研究所／編集
4,860円

「栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　１」

医療情報科学研究所／編集
1,620円

「栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　２」

医療情報科学研究所／編集
1,620円

「栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　３」

医療情報科学研究所／編集
1,620円

「食品安全検定テキスト　中級」

一色賢司／監修　食品安全検定協会／編集
3,024円

「管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム２０１５準拠　第６巻」

日本栄養改善学会／監修
3,240円

「それいけ！子どものスポーツ栄養学」

矢口友理／著
2,376円

「大豆の科学」

五日市哲雄／著　久保田博南／著　塚本知玄／監修
1,728円

「ＣＨＯＩ−ＢＥＮ　管理栄養士ちょいと便利な資料集　２０１９」

管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室／編集
1,944円

「大量調理施設衛生管理のポイント　ＨＡＣＣＰの考え方に基づく衛生管理手法」

2,592円

「抗ストレス食品の開発と展望　２　普及版」

横越英彦／監修
6,372円

「栄養教育論」

笠原賀子／編　斎藤トシ子／編
3,024円

「管理栄養士国家試験の要点　基礎からしっかり学ぼう！　２０１９年版」

栄養セントラル学院／編著
4,320円

「食を支えるキッチングッズ　調理用具，電気・ガス機器とつき合う」

肥後温子／著
1,728円

「臨地・校外実習のための特定給食管理運営事例集」

芦川修貮／編集　田中寛／編集　藤井茂／編集
2,808円

「栄養学レビュー　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版　第２６巻第４号（２０１８／ＳＵＭＭＥＲ）」

阿部圭一／編集代表　ＩＬＳＩ　Ｊａｐａｎ／編集代表
2,268円

「早わかり食品表示Ｑ＆Ａ」

食品表示研究会／編集
4,320円

「感染と生体防御」

酒井徹／編著　鈴木克彦／編著
3,672円

「子どもの「食べる楽しみ」を支援する　特別な配慮を必要とする子どもの栄養ケア・マネジメントのために」

日本健康・栄養システム学会／監修　藤谷朝実／編集委員　堤ちは...
2,700円

「子どもの食と栄養」

児玉浩子／編集・執筆　太田百合子／執筆　風見公子／執筆　小林...
2,268円

「「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル」

日本栄養士会／監修　武見ゆかり／編　吉池信男／編
3,024円

「栄養管理プロセス」

日本栄養士会／監修　木戸康博／編　中村丁次／編　小松龍史／編
3,780円

「実用ポケット食品衛生微生物辞典」

藤井建夫／編
1,620円

「食品の変敗微生物　その原因菌と制御」

内藤茂三／著
6,696円

「管理栄養士国家試験頻出ワード別一問一答　出るトコ徹底分析　２０１９」

管理栄養士国試対策研究会／編
2,376円

「新編標準食品学各論　食品学２」

澤野勉／原編　高橋幸資／新編編
3,024円

「野菜と果物の品目ガイド　プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル」

3,000円