• 本

元気がでる美味しいごはん

出版社名 晶文社
出版年月 1994年6月
ISBNコード 978-4-7949-6173-0
4-7949-6173-1
税込価格 1,980円
頁数・縦 137P 22cm

商品内容

要旨

台所が私の元気の素。献立、盛つけ、後片づけ、家計簿、買物、鍋と食器…。日々の食卓を彩る知恵と工夫を明かすさわやかエッセイ。イラストレシピ付。

目次

台所で元気になる はじめに
1 母と子の食卓設計(あたたかな台所
皿まわしみたいな時間割
朝ごはんのコツ
家計簿―一日ひとり六百円
やれやれ、買い物 ほか)
2 おいしいね、っていわれたい(だしの素
かつお節の力
豆料理はかんたん
働きものの豆腐
疲れたら酢 ほか)
3 ごちそうさまのあとで(あと片づけ
うちのちゃぶ台
不意のこと
もてなす ほか)