▼第1話／オラ、玄米!!▼第2話／体からの便り▼第3話／お茶碗の中の未来▼第4話／コロッケの風景▼第5話／カッコイイおかゆ▼第6話／先生のお弁当▼第7話／弁当の日（1）−ハレとケの弁当−▼第8話／弁当の日（2）−心をつくる弁当−▼第9話／弁当の日（3）−楽しい味−　●主な登場人物／結城玄米（国木田大学農学部の講師。食文化史の講義を担当している）　●あらすじ／大学の食堂でメニューの写真を撮ったり、食事している学生たちの様子を見て説教を始めるひとりの女性。彼女の名前は、マリア・一本松・アラゴン。スペインの大学で玄米の師・茶花教授に師事しており、玄米とも旧知の仲である。玄米の講義に興味を持って来日してきた彼女は、日本の食糧事情を危惧しているようで…!?（第1話）　●本巻の特徴／便秘に悩む学生に玄米は…？ さらに、デパ地下に懐かしい風景を思い出させる「コロッケの風景」、風邪で寝込む兄のために、弟がおかゆに挑戦する「カッコイイおかゆ」など、食にまつわるあらゆる問題を、玄米とともに考える話題作・第2集!!　●その他の登場人物／大空千夏（国木田大学の農学部の学生。農家で生まれ育った）、洲本亮介（国木田大学の農学部の学生。工学部への転部を考えている）、高円寺晴彦（国木田大学の農学部の学生。母親が栄養士で食育評論家）、津屋崎ハマ子（国木田大学で働いている。福岡の出身）、江戸川正直（国木田大学農学部学部長。玄米を疎んじている）、多摩弘（国木田大学農学部教授。江戸川の腰巾着）、嵐山雪乃（国木田大学農学部研究員。玄米の恩師の助手）、マリア・一本松・アラゴン（玄米と師を共にする。日本人とスペイン人のハーフ。国木田大学に押しかけ、玄米の助手になった）