肉も野菜も魚も驚くほどカラっと美味しく！目からウロコの美智子流・魚焼きグリル活用レシピ第２弾。

１　グリルでパパッと！「毎日の晩ごはん」（焼きシイタケとフレッシュレタスをバジルソースでいただくボリュームチキンサラダ
サワークリームをたっぷりからめた、ひき肉のパプリカ詰め　ほか）
２　基本に返って「焼き魚」を極める！（一尾焼き―アジ
粕漬け―銀ダラ　ほか）
３　１品つくれば３日分のおかずは心配なし！「使い回せるおかず」（外側はカリッ、中はプルルン、の焼き豆腐
トロリ半熟卵をからめた、すき焼き風肉豆腐　ほか）
４　「漬物」だって！グリルでかんたん即席漬け（ダイコンの中華風／ニンジンのほの甘ピクルス
セロリのナンプラー漬け／小タマネギのみそ漬け　ほか）
５　おつまみや副菜に！ささっとできる「小さなおかず」＆「朝パン」（マカロニとフレッシュハーブのカリカリ焼き
レモンをキュッと絞ってさっぱりいただく、エビの生ハム巻き　ほか）

テレビで話題騒然。「魚焼きグリル」をフル活用した肉・野菜・魚などのクイック＆ヘルシーレシピ第２弾。目からウロコのメニュー。