簡単で、ヘルシーで、もちろんおいしい。静かな夜をもっと楽しむための、とっておきのレシピ。

１章　パン好きのためのま夜中ごはん
２章　ヌードルでつくるボリュームごはん
３章　豆たっぷり、ヘルシーごはん
４章　今日は野菜が足りなかった、そんな日のま夜中ごはん
５章　ご飯で楽しむ、ま夜中ごはん
ま夜中ごはんのための、便利な作り置きメニュー

真夜中、思い立った時に１５分で作れて、消化がよくて低カロリー、でもしっかり食べた感が楽しめる、美味しい真夜中ごはんのレシピ集。