特別な日のためのデコレーションケーキとプティフール
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2013年11月 |
| ISBNコード |
978-4-309-28406-4
（4-309-28406-X） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | ９５Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 目次 |
１ スポンジ生地がベースのアントルメ＆プティフール |
|---|---|
| 出版社 商品紹介 |
同じ生地でも成型方法とデコレーションでまるで違うお菓子に。スポンジ、タルト、ムース、シュー、パイ……５種の基本生地と焼き菓子。 |