今話題のＥＰＡがたっぷり摂れる。詰まらない、切れない、「血管力」アップのレシピ満載！ＴＢＳ系「駆け込みドクター！」などテレビでおなじみの“血管の名医”が推奨する血管若返りのための食事法。

１　オメガ３系の油が毎日摂れる！お手軽オイルレシピ（ディップ＆ドレッシング
ジュース　ほか）
２　ＥＰＡたっぷり！週３回以上は食べたい魚レシピ（さばとあさりのワイン蒸し
いわしの薬味マリネ　ほか）
３　血糖値の上昇抑制やダイエット効果も！プチ糖質制限レシピ（えのき入りジェノベーゼパスタ
梅しらたきご飯　ほか）
４　食物繊維と抗酸化力は血管の強い味方！野菜たっぷりレシピ（焼き野菜のハーブマリネ
水菜と豚しゃぶのわさび和え　ほか）
５　優秀なたんぱく質も血管には必須　カロリーオフの肉レシピ（鶏むね肉のタンドリーチキン風
ささみのくずたたき風、にらソース　ほか）

いまメディアで注目を浴びる“血管の名医”池谷医師監修の、ＥＰＡを効率よくとれるレシピやカロリーオフの健康レシピなどが満載。