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    長谷園「かまどさん」で毎日レシピ　魔法の土鍋でふっくら＆じっくり！ごはんもおかずもおいしい！

    出版社名 河出書房新社
    出版年月 2017年10月
    ISBNコード 978-4-309-28647-1
    （4-309-28647-X）
    税込価格 1,430円
    頁数・縦 ９５Ｐ　２６ｃｍ
    シリーズ名 長谷園「かまどさん」で毎日レシピ

    商品内容

    目次

    「かまどさん」でごはん（白米のごはん
    おかゆ
    雑穀ごはん　ほか）
    「かまどさん」で常備菜（ごぼうのごま梅煮
    白菜と貝柱煮
    なすのとろっと煮　ほか）
    「かまどさん」で作ってそのまま食卓へ（豚汁風鍋
    水炊き
    おでん　ほか）

    出版社・メーカーコメント

    火加減いらずでごはんが美味しく炊けると大評判の炊飯土鍋・かまどさん。和洋中エスニックのごはんもの、鍋物や煮込み、時短でできる常備菜まで、かまどさんの実力を発揮する美味レシピ。

    著者紹介

    サルボ　恭子 (サルボ　キョウコ)　　
    料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。「オテル・ド・クリヨン」で研鑽を積み、帰国後料理研究家をサポートののちに独立。東京のアトリエと台湾にて料理を教えている。雑誌やテレビなどでも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）