ひとつまみの極上焼き菓子アングランのミニャルディーズ
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2024年3月 |
| ISBNコード |
978-4-309-29386-8
（4-309-29386-7） |
| 税込価格 | 2,200円 |
| 頁数・縦 | ９５Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
東京・南青山の路地にひっそりと佇む、上質で繊細なひとつまみサイズのお菓子専門店ＵＮ ＧＲＡＩＮ。驚きの食感と香りのハーモニーを生み出す秘密のレシピを大公開。 |
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| 目次 |
０１ カットする生地（ディアマン・ナチュール |