わくわく発見！日本の郷土料理
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2017年3月 |
| ISBNコード |
978-4-309-61342-0
（4-309-61342-X） |
| 税込価格 | 1,980円 |
| 頁数・縦 | ５６Ｐ ３１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
この本では４７都道府県、日本各地の郷土料理を楽しく紹介しています。食べたことのある料理や、気になっていたおやつがあるかもしれません。郷土料理は、それぞれの風土や文化、行事などに根ざした、豊かな背景をもっています。使われている食材や味つけ、どんなときに食べる料理かなどをわかりやすくまとめました。ページをめくって、好きな料理を見つけてください。 |
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| 目次 |
北海道・東北地方 |
おすすめコメント
４７都道府県の郷土料理やおやつを親しみやすいイラストで紹介。各地の名産や、文化的背景なども解説しています。調べ学習にも最適。