商品内容
| 要旨 |
フレッシュなフルーツのジューシーなおいしさからドライフルーツ、ジャム、ナッツの重層的な味わいまで。キュートで贅沢で新しいパンと果実の世界を案内します。 |
|---|---|
| 目次 |
０１ パンに合わせる基本の果実 |
| 要旨 |
フレッシュなフルーツのジューシーなおいしさからドライフルーツ、ジャム、ナッツの重層的な味わいまで。キュートで贅沢で新しいパンと果実の世界を案内します。 |
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| 目次 |
０１ パンに合わせる基本の果実 |
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果実とパンの組み立て方 フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用
ナガタユイ／著
誠文堂新光社
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BK
おすすめコメント
前作『卵とパンの組み立て方』の著者によるシリーズ第２弾。大人気の食材、フルーツ＆ナッツがパンをおいしくする方法を教えます。