ほんのひと手間の「下ごしらえ」で、お菓子がプロ級のおいしさに！
１　フルーツの風味アップのコツ（ソレンヌ
シャンテル
ニウ
バナニエ
ジョルジュサンク
アルマ
ミルテ）
２　キャラメル＆カフェの風味アップのコツ（ファビオ
ジェビック
ディーディ
タルト・ダミアン・ポンムキャラメリゼ
イヴァン
ティーセー）
３　水分コントロールで食感アップのコツ（サイーラ
ルティ
アルフォンス
ミルフイユファッシナン
クロエ
ポワソン・ダブリール）