応用自在な調理の基礎　フローチャートによる系統的実習書　日本料理篇
フローチャートによる系統的実習書
河内一行／編著　川端晶子／編著
家政教育社
3,080円
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商品情報
出版年月：
1984年2月
ISBNコード：
978-4-7606-0204-9 (4-7606-0204-6)
頁数・縦：
１９２Ｐ　２７ｃｍ

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