出版年月：

2013年3月

ISBNコード：

978-4-8399-4092-8 (4-8399-4092-4)

頁数・縦：

１７５Ｐ　２１ｃｍ

［要旨］

忙しくても自分のペースではじめられる！やさしい基本と実践。彩り豊かでおいしいチャヤのマクロビオティックレシピ８２。食材の特徴と使い方がわかる図鑑や食材別レシピ索引つき。

［目次］

１　マクロビオティックの基本（マクロビオティックのはじまりを知りましょう；マクロビオティックの基本の考え方を知りましょう；マクロビオティックで期待できる体へのいいこと　ほか）；２　できることからはじめよう　マクロビオティックライフ（まずはごはんを玄米ごはんにしてみませんか？；野菜を丸ごと味わってみましょう；シンプルなだしでみそ汁を作ってみましょう　ほか）；３　チャヤのオリジナル料理を自宅で作れる！マクロビオティック・レシピ（ごはん、パンにぴったりのデリおかず；プラス１品のスープ＆汁物；玄米ごはんのアレンジレシピ　ほか）

［出版社商品紹介］

マクロビオティックの基本をやさしく解説。気軽にマクロビオティックを始めることができる。おいしさにこだわったレシピが満載。