出版年月：

2016年3月

ISBNコード：

978-4-309-28566-5 (4-309-28566-X)

頁数・縦：

７９Ｐ　２５ｃｍ

［要旨］

初心者さんにぴったり！塩バターパン、ちぎりパン、クリームパン、シナモンロール、ベーグル…お店みたいな４１種のパンがかんたんに焼ける！

［目次］

１　オーブントースターで焼く、基本の丸パン；２　丸める；３　ぺたんこ；４　包む；５　クッペ；６　ロール；７　ロープ；８　ベーグル

生地は材料をポリ袋に入れて振るだけ。オーブントースターがあれば丸パンからベーコンエピ、ベーグルまでお店みたいなパンが作れる！

梶　晶子 (カジ　アキコ)　　

天然酵母パン工房＆ナチュラルフードスクール「ｈａｐｐｙＤＥＬＩ」主宰。２００４年、東京・三鷹で天然酵母パンとヘルシースープの店を開店。店舗販売、通信販売、移動販売、卸売の傍ら、天然酵母パン教室をスタートさせ、人気を呼ぶ。２０１２年より東京・西荻窪に拠点を移し、パン教室をメインに活動中。「ポリパン（ポリ袋でつくるパン）」を通じた東北支援活動も積極的に行っており、「東北応援ハッピーデリプロジェクト　笑顔を届けよう！」と題して、東北各地で定期的にパン教室を開いている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）