ポリフェノールの分析化学
Methods in Polyphenol Analysis
Saltmarsh, Mike (EDT)
Santos-Buelga, Celestino (EDT)
Williamson, Gary (EDT)
- 出版社：Royal Society of Chemistry
- 出版年月：2003年 04月
- ISBN：9780854045808
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：398 p.
- 分類：
- DDC分類：547.632
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