持続可能な世界における食糧
Food Practices in Transition
Changing Food Consumption, Retail and Production in the Age of Reflexive Modernity
Routledge Studies in Sustainability Transitions
Spaargaren, Gert (EDT)
Oosterveer, Peter (EDT)
Loeber, Anne (EDT)
- 出版社：Routledge
- 出版年月：2011年 12月
- ISBN：9780415880848
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：356 p.
- 分類： 農林水産業
- DDC分類：338.19