ビジネスとしてのシャンパン
The Business of Champagne
A Delicate Balance
Routledge Studies of Gastronomy, Food and Drink
Charters, Steve (EDT)
- 出版社：Routledge
- 出版年月：2011年 08月
- ISBN：9780415594400
- 装丁：HRD
-
装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：240 p.
- 分類： その他の産業
- DDC分類：338.476632240944
- 内容紹介：
-
A complete overview of the way in which champagne as a product is organized, managed and marketed.