イノベーションの過程：食品産業の事例
The Contrary Forces of Innovation
An Ethnography of Innovation in the Food Industry
Hoholm, Thomas
- 出版社：Palgrave Macmillan
- 出版年月：2011年 09月
- ISBN：9780230283664
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：319 p.
- 分類： 経営理論・経営戦略
- DDC分類：664.94
- 内容紹介：
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Through the analysis of an intriguing case study this book shows the controversial nature of innovation processes.