発酵・生化学工学ハンドブック（第３版）
Fermentation and Biochemical Engineering Handbook
Todaro, Celeste M. (EDT)
Vogel, Henry C. (EDT)
- 出版社：William Andrew Publishing
- 出版年月：2014年 03月
- ISBN：9781455725533
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 版次：3RD
- 巻数・ページ数：454 p.
- 分類： 化学工学
- DDC分類：660.28449
- 内容紹介：
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New material in the 3rd Edition covers topics relevant to modern recombinant cell fermentation, mammalian cell culture, and biorefinery, ensuring that the book will remain applicable around the globe.