『フード･ポリティクス：肥満社会と食品産業』（原書）出版１０周年記念版
Food Politics
How the Food Industry Influences Nutrition and Health
California Studies in Food and Culture
Nestle, Marion
Pollan, Michael (FRW)
- 出版社：University of California Press
- 出版年月：2013年 05月
- ISBN：9780520275966
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：534 p.
- DDC分類：641.300973
- 内容紹介：
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邦訳（旧版）: 2005年・新曜社Revised and expanded, with a foreword by Michael Pollan.