Magnetic Resonance in Food Science
Food for Thought
Special Publications
van Duynhoven, John (EDT)
Belton, Peter S (EDT)
Webb, G A (EDT)
- 出版社：Royal Society of Chemistry
- 出版年月：2013年 03月
- ISBN：9781849736343
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：235 p.
- DDC分類：664.07