食物の侵犯
Food Transgressions
Making Sense of Contemporary Food Politics
Critical Food Studies
Goodman, Michael K. (EDT)
Sage, Colin (EDT)
- 出版社：Routledge
- 出版年月：2014年 01月
- ISBN：9780754679707
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：268 p.
- 分類： 文化・芸術
- DDC分類：338.19
- 内容紹介：
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Reconnecting so-called alternative food geographies back to the mainstream food system, this volume critically interrogates and evaluates what stands for 'food politics' in these spaces of transgression now and in the near future.