- 出版社：The Belknap Press
- 出版年月：2014年 04月
- ISBN：9780674281349
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：336 p.
- 分類： 世界史一般
- DDC分類：382.09041
- 内容紹介：
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Describes a world of commodities on the move - wheat and rice, coffee and tobacco, oil and rubber, all traveling around the planet through commodity chains of producers, processors, transporters, and buyers, often invisible to one another.