食物消費の人類学：Ｊ．グッディ記念論文集
Food Consumption in Global Perspective
Essays in the Anthropology of Food in Honour of Jack Goody
Consumption and Public Life
Klein, Jakob A. (EDT)
Murcott, Anne (EDT)
- 出版社：Palgrave Macmillan
- 出版年月：2014年 07月
- ISBN：9781137326409
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：230 p.
- DDC分類：394.12
- 内容紹介：
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Combing ethnographic, historical and comparative analyses, the volume celebrates the contributions of Jack Goody to the anthropology of food.