遺伝子組換と食品の品質
Genetic Modification and Food Quality
A Down to Earth Analysis
Blair, Robert
Regenstein, Joe M.
- 出版社：John Wiley & Sons Inc
- 出版年月：2015年 07月
- ISBN：9781118756416
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：276 p.
- 分類： 衛生管理・マーケティング
- DDC分類：664
- 内容紹介：
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The book is intended as a companion text to Organic Production and Food Quality: A Down to Earth Analysis (Wiley-Blackwell, 2012).