フードツーリズムの未来
The Future of Food Tourism
Foodies, Experiences, Exclusivity, Visions and Political Capital
Aspects of Tourism
Yeoman, Ian (EDT)
McMahon-Beattie, Una (EDT)
Fields, Kevin (EDT)
- 出版社：Channel View Publications
- 出版年月：2015年 07月
- ISBN：9781845415389
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：304 p.
- 分類： スポーツ・余暇 , ホスピタリティ・ツーリズム
- DDC分類：338.4791
- 内容紹介：
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In the future will food tourism involve food grown in the laboratory or a more authentic experience?