プロバイオティクス・プレバイオティクスとシンバイオティクス：健康促進のための生理活性食品
Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics
Bioactive Foods in Health Promotion
Watson, Ronald Ross (EDT)
Preedy, Victor R (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2015年 10月
- ISBN：9780128021897
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：938 p.
- 分類： 栄養学・食餌療法
- DDC分類：613.28
- 内容紹介：
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Experts define and support the actions of bacteria; bacteria modified bioflavonoids and prebiotic fibrous materials and vegetable compounds.