Foodscapes of Chinese America
The Transformation of Chinese Culinary Culture in the U.S. since 1965. Dissertationsschrift
Liu, Xiaohui
- 出版社：Peter Lang
- 出版年月：2015年 00月
- ISBN：9783631671009
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 版次：2015. 238 S. 210 mm
- 巻数・ページ数：238 p.