収穫後農産物の品質保持：環境に配慮した技術
Eco-Friendly Technology for Postharvest Produce Quality
Siddiqui, Mohammed Wasim (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2016年 04月
- ISBN：9780128043134
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：324 p.
- 分類： 衛生管理・マーケティング
- DDC分類：631.56
- 内容紹介：
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Includes appropriate approaches, technologies, and control parameters necessary to achieve shelf-life extension without compromising produce quality.