『空と宇宙の食事の歴史物語：気球、旅客機からスペースシャトルまで』（原書）
Food in the Air and Space
The Surprising History of Food and Drink in the Skies
Food on the Go
Foss, Richard
- 出版社：Rowman & Littlefield
- 出版年月：2016年 05月
- ISBN：9781442272392
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：248 p.
- 分類： 世界文化史
- DDC分類：641.3009
- 内容紹介：
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邦訳：2022年2月・原書房New in paperback. Hardcover was published in 2014. This book is the first to chart that history worldwide, exploring the intricacies of inflight dining from 1783 to the present day, aboard balloons, zeppelins, land-based aircraft and flying boats, jets, and spacecraft.