Wild Fermentation
The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition
Katz, Sandor Ellix
Fallon Morell, Sally (FRW)
- 出版社：Chelsea Green Publishing Co
- 出版年月：2016年 08月
- ISBN：9781603586283
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 版次：2ND
- 巻数・ページ数：320 p.
- DDC分類：641.4