Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems
Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
McClements, David Julian
- 出版社：CRC Press
- 出版年月：2017年 01月
- ISBN：9781138034037
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：572 p.
- 分類： 衛生管理・マーケティング
- DDC分類：664
- 内容紹介：
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New in paperback. Hardcover was published in 2014.