疾病予防・治療の栄養学（第４版）
Nutrition in the Prevention and Treatment of Disease
Coulston, Ann M. (EDT)
Boushey, Carol J. (EDT)
Ferruzzi, Mario (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2017年 04月
- ISBN：9780128029282
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 版次：4TH
- 巻数・ページ数：1072 p.
- 分類： 栄養学・食餌療法
- DDC分類：615.854
- 内容紹介：
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Focuses on the clinical applications and disease prevention of nutrition that links the contributions of basic science to applied nutrition research. Prev. ed.: 2012.