ラウトレッジ版 ホスピタリティ・マネジメント・ハンドブック
The Routledge Handbook of Hospitality Management
Pantelidis, Ioannis S (EDT)
- 出版社：Routledge
- 出版年月：2017年 05月
- ISBN：9781138071469
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：344 p.
- 分類： ホスピタリティ・ツーリズム
- DDC分類：338.4791
- 内容紹介：
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New in paperback. Hardcover was published in 2014. Critically evaluates the current debates, issues and controversies inherent to this complex and multi-sector industry.