Korean Functional Foods
Composition, Processing and Health Benefits
Functional Foods and Nutraceuticals
Park, Kun-Young (EDT)
Kwon, Dae Young (EDT)
Lee, Ki Won (EDT)
- 出版社：CRC Press Inc
- 出版年月：2018年 05月
- ISBN：9781498799652
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：564 p.
- 分類： 栄養学・食餌療法
- DDC分類：613.2