- 出版社：Oxford University Press
- 出版年月：2020年 01月
- ISBN：9780198814375
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：416 p.
- 分類： 環境学
- DDC分類：338.19
- 内容紹介：
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The first text to introduce student's to the full range of disciplines underpinning food sustainability.