レベッカ・Ｌ・スパング『レストランの誕生―パリと現代グルメ文化』（原書）新版
The Invention of the Restaurant
Paris and Modern Gastronomic Culture, With a New Preface
Harvard Historical Studies
Spang, Rebecca L.
Gopnik, Adam (FRW)
- 出版社：Harvard University Press
- 出版年月：2020年 01月
- ISBN：9780674241770
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 版次：2ND
- 巻数・ページ数：352 p.
- 分類： 世界文化史
- DDC分類：647.9544
- 内容紹介：
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Featuring a Foreword by Adam Gopnik and New Preface by the Author.