Essential and Toxic Trace Elements and Vitamins in Human Health
Brewer, George J. (EDT)
Prasad, Ananda S. (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2020年 06月
- ISBN：9780128053782
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：326 p.
- 分類： 栄養学・食餌療法
- DDC分類：612.3924
- 内容紹介：
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Explains the biochemistries, micronutrient interactions, immunological effects, cognitive functions, and epigenetic effects of vitamins and minerals.