Aquaculture and By-Products: Challenges and Opportunities in the Use of Alternative Protein Sources and Bioactive Compounds
Advances in Food and Nutrition Research
Lorenzo, Jose M. (EDT)
Barba, Francisco J. (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2020年 05月
- ISBN：9780128202166
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：260 p.
- 分類： 水産
- DDC分類：639.8