オックスフォード栄養・食事療法ハンドブック（第３版）
Oxford Handbook of Nutrition and Dietetics
Oxford Medical Handbooks
Webster-Gandy, Joan (EDT)
Madden, Angela (EDT)
Holdsworth, Michelle (EDT)
- 出版社：Oxford University Press
- 出版年月：2020年 07月
- ISBN：9780198800132
- 言語：ENG
- 版次：3RD
- 巻数・ページ数：960 p.
- 分類： 栄養学・食餌療法
- DDC分類：615.854
- 内容紹介：
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New specialist contributors cover updated topics such as inherited metabolic disorders in adults. Prev. ed.: 2012.